Jakobsdals julskinka tillagning: Julskinka Kokt & Senapsgriljerad Jakobsdals
Julskinka – Mor Matildas rimmade julskinka
Julskinka — Mor Matildas rimmade julskinka 38 röster Reklam för Jakobsdals Charkuteri — klicka här för att läsa mer om Jakobsdals! Det är tredje året i rad som vi väljer Mor Matildas rimmade julskinka från Jakobsdals charkuteri hemma hos mig. Den godaste skinkan, en riktig delikatess som dessutom är mycket enkel att tillaga! Skinkan ligger i en vakuumförpackad stekpåse vilket innebär att man stoppar in skinkan direkt i ugnen i den förpackningen den levereras i. Så himla enkelt och tillagningsmetoden gör att skinkan blir extremt mör, saftig och god. Julskinkan består av de finaste skinkdelarna från svenska grisar. Tillagningsmetoden kallas sous vide vilket innebär låg ugnsvärme och det gör skinkan extremt saftig och mör. Och den sköter sig helt själv i ugnen. Den här tillagningsmetoden kan inte gå fel, skinkan blir alltid supersaftig och god! Jag har tillagat och ätit många olika skinkor i mina dar och det här är min favoritjulskinka! Enklast att tillaga och godast att äta — och den är svensk!
Även i år blir det julskinka från Jakobsdals
Julskinka griljering mor matildas rimmade julskinka 10 december, I samarbete med Jakobsdals charkuteri har jag tillagat Mor Matildas rimmade julskinka. Det är en riktig delikatess. En fantastiskt mör, saftig och svensk julskinka skinka. Köttråvaran är noggrant utvald av Jakobsdals styckmästare. Enbart de finaste skinkdelarna av svenska grisar används. Skinkan är fri från synligt fett och rimmad enligt en gammal hantverkstradition. Mor Matildas rimmade julskinka tillagas enligt sous vide-metoden. Det innebär att den ligger i en stekpåse och tillagas länge på låg värme. Det gör skinkan otroligt saftig och mör. Den godaste skinkan jag tillagat. Och den sköter sig helt själv i ugnen. Det går inte att misslyckas! Mor Matildas rimmade julskinka från Jakobsdals charkuteri är väldigt enkel att tillaga eftersom det enda man behöver göra är att sätta in den i ugnen och ha koll på att den når 70 graders temperatur. Och sedan griljera. Busenkelt och den godaste skinkan jag någonsin ätit hemma i mitt kök.
Även i år blir det julskinka från Jakobsdals Spara som favorit Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Saftig, ugnsbakad julskinka Precis som föregående jul blir det i år Mor Matildas rimmade julskinka från Jakobsdals som åker in i min ugn. I år firar vi jul på landet så med andra ord blir det en traditionell gammal ugn som skinkan lagas i istället för vår fina varmluftsugn hemma i stan. Gör det någon skillnad? Självklart måste man inte ha en dyr specialugn när man lagar denna skinka. Den blir nämligen precis lika bra vilken ugn man än lagar den i eftersom Mor Matildas rimmade julskinka Jakobsdals lagas inuti en påse. Ja, du läste rätt. När man lagar mat i en tillsluten påse blir smakerna koncentrerade och alla vätskor behålls där i. Det hela ger ett saftigt och smakrikt slutresultat — precis som den allra godaste skinkan ska vara. Lagar man den dessutom på låg värme under längre tid, vilket man gör med sous vide, blir julskinkan varken stresslagad eller torr.
Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Detta inlägg är ett reklamsamarbete med Jakobsdals Charkuteri. Julskinka är viktigast på julbordet Vad är en jul utan julskinka? På julaftonsmorgonen äter vi alltid en skål risgrynsgröt och skinkmacka med hemgjord julsenap framför öppna spisen. För några år sedan investerade jag också i en skärmaskin för några hundralappar så man kan skära riktigt tunna skinkskivor och lägga flera lager på mackan. Jag vill helst ha skinkan till julfrukost eftersom den då verkligen kan avnjutas och inte hamnar i skymundan av alla andra rätter som trängs på julbordet senare vid middagen. Varje år gör Livsmedelsföretagen en undersökning om hur man i Sverige kommer att att äta, dricka och fira jul. Rapporten visar att det viktigaste med julmaten är att den är svenskproducerad och av extra hög kvalitet. Man tycker också att julbordet helst ska domineras av kött och chark, med fisk- och skaldjur på en avlägsen andraplats.