Odla sojabönor i sverige: odla edamamebönor
Var odlas sojabönor
Nyttig, god och vacker. Sojaplantan är låg, buskig och får håriga baljor som innehåller bönor. Sojabönor har odlats i 5 år i Ostasien där den har sitt ursprung. Idag står USA för världens största sojaodlingar. Bönan är rik på protein och många vitaminer. Den är också en källa till flera så kallade fytoöstrogener, växtbaserade hormoner. Sojabönans botanik Sojabönan, Glycine max, tillhört ärtväxterna, Fabiaceae. Växten fixerar kväve från luften via bakterier som sitter på rötterna. Därmed bidrar den till att berika jorden med kväve. Blomman är självbefruktande och utvecklas i bladvecken. Efter befruktningen bildas håriga, bruna baljor med bönor i varje. Varje planta kan ge upp till baljor på buskiga plantor som blir ca cm höga. Det är en gammal svensk kulturarvssort som selekterats vid växtförädlingsstationen Fiskeby utanför Norrköping. Odling av sojaböna Odla i varm, genomsläpplig jord, gärna på en upphöjd bädd eller i pallkrage.
Odla egna sojabönor
Höstkorn Odla sojaböna Försök visar att det går att odla soja med goda resultat i Sverige. Soja har högst proteinvärde av proteingrödorna dvs ärter, åkerbönor, lupin och soja. Skörden inträffar oftast i början av oktober men soja är stråstyv och drösfast vilket medför att den tål att stå och tröskning kan ske senare på tjälad mark. För att lyckas med odling i Sverige krävs att man använder sorter som har ett lågt behov av värme för att mogna. Sådden sker oftast i slutet på maj då med minst 10 grader jordtemperatur. Soja behöver ympas och fixerar därigenom sitt eget kväve, PK är dock fortsatt viktigt att tillföra. Det är speciellt viktigt att såbädden är lucker och att körning med tunga maskiner undviks vid såbäddsberedning. Det gör att sojabönan har lika bra förfruktsvärde som ärter och åkerböna. Den sena skörden gör det ofta svårt att hinna med en höstsådd och därför är det främst vårsådda grödor som passar efter soja. Soja kan i princip odlas efter alla grödor, men undvik oljeväxter som förfrukt till soja p g a risken för spillplantor av raps i sojaodlingen.
Edamameböna
Det är en utmärkt gröda för en varm del av trädgården. Här är mina bästa tips på hur du sår sojabönor. Dags att odla sojabönor! Sorten jag sår i år heter 'Fiskeby. I min familj är sojabönor en av de mest uppskattade och värdefulla baljväxterna. Jag har odlat dem i flera år och ser alltid fram emot skörden. I år har baljväxterna ett stort kvarter i min växtföljd och jag lassar på med massor av sojabönor för att fylla upp ytan. En vanlig sort av sojaböna som säljs för odling i Sverige är 'Fiskeby'. Det är en böna som utvecklas bra under vår korta säsong och som ger fin skörd. Baljorna är ganska små, så det är lite pilligt att skörda. Sorten 'Midori Giant' är nästan dubbelt så stor, men finns inte att få tag i här i Sverige. I år odlar jag 'Midori Giant' bara för att fixa eget utsäde till nästa år, och för skörd att äta blir det vanliga 'Fiskeby. Så-anvisningarna för sojabönor skiljer sig lite, beroende på vem du frågar. Jag hoppas du vill prova min variant - den brukar ge suveränt resultat.
Odla sojabönor i sverige:
Edamamebönor blev det definitivt. Lätta att odla, lätta att skörda, fina på bordet och storfavorit att äta. Den här artikeln har jag längtat efter att skriva. En sommar skördade jag edamamebönor, alltså sojabönor, på löpande band och många blev nyfikna efter bilder i sociala medier. Hur gör man? Inför det här året hoppas jag att fler blir inspirerade och hittar till den här fina bönan. Ja, under förutsättning att det blir ett bra år för bönor förstås. Jag odlade första sojabönorna , utan att ha en aning om vad jag skulle förvänta mig. Plantorna var få och jag trodde det var något fel när det bara blev några små, håriga och futtiga baljor på varje planta. Jag skyllde på nybörjarotur och gjorde nya försök. Det var först min stora utdelning kom och jag var väldigt glad, särskilt som hela min familj älskade sojabönorna. Efter det vill jag alltid odla dessa små läckerheter. Nyskördade sojabönor i slutet av sommaren. Nu mognar de snabbt och det är svårt att hinna med innan bönorna är på gränsen att bli övermogna.