Mat att undvika vid gallbesvär: havregrynsgröt gallsten
Mat att undvika vid gallbesvär:
Hur ska man äta efter en gallblåseoperation?
Spara Hur är det med gallan efter helgernas utsvävningar? Gallstenssjukdomen har hittills varit en gåta. Man börjar nu alltmer förstå varför gallstenar bildas och hur gallsten kan förebyggas. Man har funnit att brist på c-vitamin kan öka risken för gallstensbildning. Nya rön tyder på att magsårsbakterien helicobacter pylori kan ha samband med gallsten. Foto: Börje Thuresson - Man har till exempel sett att personer som snabbt går ner i vikt eller som inte motionerar oftare får gallsten, säger Curt Einarsson, professor och forskare på gallsten vid Gastrocentrum på Huddinge universitetssjukhus. Där forskar man bland annat på överviktiga som fetmaopererats och på ärftliga faktorer bakom gallsten. Av ett tal som fetmaopererats har man sett att hälften bildade kolesterolkristaller - ett förstadium till gallsten - eller fick gallsten följande år. Patienterna hade snabbt minskat cirka 20 kilo i vikt. De flesta gallstenar bildas av kolesterolkristaller i gallan.
Gallsten vin
Stort fettintag i kosten Symptom vid gallsten När gallsten orsakar besvär kan det göra väldigt ont, särskilt under höger revbensbåge. Gallblåsan sitter på leverns undersida, högt upp och till höger i magen. Vid gallbesvär kan du ha molande värk eller skärande smärta i det här området. Smärtan kan stråla ut mot ryggen och mellan skulderbladen. Gallstensanfall kommer ofta efter en måltid, när matsmältningen arbetar, men kan också komma mitt i natten. Smärtattackerna kan vara i allt från några minuter till några timmar, sällan längre än ett dygn. Livsmedel som brukar förknippas med gallstensanfall är exempelvis fet mat, ägg, äpplen och gurka. Vanliga symptom vid ett gallstensanfall är: Smärta under höger revbensbåge, högt upp i magen och vid mellangärdet Smärta som strålar ut i ryggen och höger skulderblad Smärta som kommer i attacker Smärtan lindras när du rör dig, och det kan vara svårt att vara stilla Illamående och eventuellt kräkningar Feber är inte ett symptom vid gallstensanfall, utan kan vara tecken på komplikation.
Alvedon vid gallsten
Tel: 33 22 Kostråd gallsten — detta bör du undvika Gallsten är mycket smärtsamt och kan leda till att man behöver opereras. För att undvika bildandet av gallsten kan man undvika att äta viss mat. Har man redan utvecklat gallsten kan de här kostråden hjälpa behandla tillståndet. Kostråd gallsten — detta bör du undvika Vill man slippa gallsten bör man hålla sig borta från: Fet mat, det gäller främst transfetter och mättat fett Stekt mat Ägg och andra livsmedel som är kolesterolrika Gurka, äpplen, päron, lök, kål och paprika kan ge gallstensbesvär hos vissa personer Vissa typer av mediciner som exempelvis kodein Hur skall man äta vid besvär med gallsten För att undvika gallsten behöver man inte bara lägga om vad man äter utan även hur man äter. Det hjälper att äta regelbundet och små portioner. Man skall inte slarva med mellanmålen. Viss kost kan hjälpa dig mota besvären med gallsten. Fiberrik mat hjälper till att ta bort överflödig galla som annars lagras och kristalliseras i gallblåsan.
Kostråd gallsten – detta bör du undvika
Gallblåsa Hur ska man äta efter en gallblåseoperation? Efter en gallblåseoperation, som är en extremt viktig operation, bör patienterna äta mat och dryck som inte är rik på fett och protein i sin kost. Å andra sidan rekommenderas patienter efter gallblåseoperation att avsevärt minska eller till och med helt stoppa sockerkonsumtionen. Ett annat ämne som patienter som genomgår gallblåseoperation inte bör konsumera är alkohol. Patienter som har genomgått en gallblåseoperation bör definitivt hålla sig borta från alkohol- och cigarettkonsumtion. Dessutom bör särskilt patienter som nyligen har genomgått gallblåseoperation ägna stor uppmärksamhet åt sin näring. Patienter som har genomgått gallblåsoperation bör endast få flytande näring inom 24 timmar efter operationen. Patienten kan börja äta fast föda först dagen efter operationen. Särskilt under 1-månadersperioden efter operationen kan patienten behöva ändra sina matvanor helt och hållet. Under denna process rekommenderas patienten att äta fiberrik mat som underlättar matsmältningen.